Prenant une approche multidisciplinaire, Risa Hatayama s'intéresse à aborder les sujets entourant le vieillissement et les problèmes sociaux connexes, tels que l'isolement, l'âgisme, ainsi que les questions relatives aux soins de santé qui touchent les aînés dans leur vie quotidienne.
Bien que ça varie de projet à projet, son processus de création implique très souvent la participation des aînés à plusieurs degrés. Elle crée un paramètre artistique dans lequel elle invite les aînés à réagir avec leurs propres sensibilités et interprétations, en espérant que cette approche provoquera une sorte d'effet émancipatoire chez eux. Parfois, les réactions de chacun lui servent comme des inspirations pour réaliser une œuvre, et parfois celles-ci sont filmées et/ou photographiées pour les transposer dans une galerie. Dans les deux cas, elle souhaite soulever des questions à travers ses œuvres, tout en espérant qu'après les avoir vus, les spectateurs dans la galerie regardent les aînés avec plus de familiarité et d’ouverture.